西红柿炖牛腩电压力锅怎么做

 时间:2018-04-29 15:39:41 贡献者:风林网络资料库

导读:如对您有帮助,可购买打赏,谢谢西红柿炖牛腩电压力锅怎么做导语:西红柿炖牛腩这道菜却是很受到大家喜爱的一种经典菜,味道方面也是大家喜爱的原因之一。大家也都知道牛肉在用到

西红柿炖牛腩 健胃消食寒热中和
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如对您有帮助,可购买打赏,谢谢西红柿炖牛腩电压力锅怎么做导语:西红柿炖牛腩这道菜却是很受到大家喜爱的一种经典菜,味道方面也是大家喜爱的原因之一。

大家也都知道牛肉在用到一些菜中, 都是需要花费一些 西红柿炖牛腩这道菜却是很受到大家喜爱的一种经典菜,味道方面 也是大家喜爱的原因之一。

大家也都知道牛肉在用到一些菜中,都是 需要花费一些功夫和时间来烹饪熟的。

所以很多的朋友在制作这道菜 的时候会用到电压力锅,但是还有很多的朋友不是很熟悉做法。

那么, 西红柿炖牛腩电压力锅怎么做? 1、牛腩斩成块,入开水滚一下,撇去浮沫,捞出; 2 、高压锅里加入牛腩块,一杯红酒、两勺生抽、一勺老抽、若干 姜片、山楂干,再补少量水,使能浸泡牛腩,压半小时; 3 、熟透的西红柿三个,切片,炒锅里加入炒菜多的油,翻炒西红 柿至成为汤汁; 4 、将西红柿汤汁、水、压好的牛腩,加一大勺糖,入砂锅炖半小 时。

出锅前加盐调味 冬季里很适合用牛肉进补,如果和西红柿同煮,据说这样吃牛肉不 会上火; 看没看到,俺家所有的锅几乎都粉末登场啦,个人感觉每一步都很 有必要 1、牛肉不烫一下除去血水浮沫,会影响味道; 2 、用高压锅能很快将牛腩炖烂,这时不能加盐或者酸味的西红柿 汁,否则牛肉不易炖烂; 3、用新鲜西红柿炒制的汤汁远胜于番茄酱调味的汁; 4 、西红柿汤汁和牛肉互相渗透的过程,当然是用砂锅慢炖才最合生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢适最美味啦 西红柿炖牛腩 材料: 主料:牛腩肉 400 克 西红柿 600 克 调味料:姜 3 片 料酒 15ml 香料包(大料 1 个桂皮 1 块 香叶 3 片 草 果 1 个小茴香 30 粒左右) 油 40ml 葱姜末各 5 克 牛肉汤 300ml 生抽 15ml 糖 10 克 盐 4 克香菜 15 克 做法: 1. 将牛腩切小块,放入锅中加入清水,大火煮开后撇去浮沫,再煮 1 分钟,捞出洗干净控干水分。

2. 高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒、姜片和香料包,中火加热 至上气,改小火清炖 20 分钟,炖好后将肉块捞出,牛肉汤备用。

3.将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮,切小丁,香菜切段。

4.炒锅放入油,加热至 6 成热,下葱姜末炒香,放入西红柿丁煸炒 至软,放入清炖好的牛肉,然后加入大约 300ml 牛肉汤,搅拌均匀再 中火炖 25 分钟左右。

5.等汤汁收浓,加入生抽、糖和盐调味,搅拌均匀再小火炖 5 分钟 后关火,撒上香菜即可。

牛肉不容易炖烂,用高压锅可以节省很多时间,如果觉得换锅麻烦, 也可以直接用炒锅,炒香葱姜末加入西红柿后直接炖焯烫过的牛肉, 再多加些清水,大约炖 1 个半小时。

西红柿选那种比较红的、熟透的风味更浓。

本身西红柿炖牛腩电压力锅就是一道很受到大家喜爱的食物,所以 现在给大家详细的介绍了一下制作方法,也是很满足大家的喜好的。

所以不会的朋友们赶紧好好的学习下。

这样也能满足下自己的胃和身 体需求。

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